0 0
Kruidige granola bites

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

2 koppen havervlokken
1 kop walnoten
1 kop paranoten
1/2 kop zonnebloempitten
1/4 kop pijnboompitten
3 afgestreken eetlepels Zwart sesamzaad
4 afgestreken eetlepels Lijnzaad
1/2 kop Geraspte kokos
1/2 kop Gebakken uitjes kant-en-klaar
3 eetlepels ahornsiroop Esdoorn siroop of maple syrup
2 afgestreken eetlepels Garam masala Indiase specerijenmengsel, merk Jonnie Boer
1 koffielepel kurkumma
2 eiwitten
naar smaak peper
naar smaak grof zeezout
1 vel bakpapier

Dit recept vastpinnen

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kruidige granola bites

Ingrediënten

Instructies

Share

Deze hartige granola is eigenlijk een variant op de zoete granola, die je bij het ontbijt gebruikt. Je kunt hem over salades en andere gerechten strooien, maar ik eet deze kruidige bites het liefst als zoutje. Je kunt andere noten toevoegen, zoals amandelen of pecannoten en de havervlokken vervangen door gepofte quinoa. Je kunt er eindeloos mee variëren.

Om de noten grof te hakken is een hakmolen wel handig, maar met een mes en wat geduld lukt het ook.
Als maat voor de grove ingrediënten gebruik ik een standaard koffiekop.

(Visited 121 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 180°.

2
Klaar

Hak de noten in een hakmolen of met een mes. Ze mogen niet te grof zijn, maar ook niet te fijn. Doe vervolgens alle droge ingrediënten, behalve het zout in een kom.

3
Klaar

Klop de eiwitten los. Meng het notenmengsel door elkaar en overgiet met de ahornsiroop en het eiwit. Meng alles een laatste keer goed door elkaar zodat het een kleverig geheel wordt.

4
Klaar

Leg het bakvel op een bakplaat en verdeel het notenmengsel erover. Spreid alles gelijkmatig over de plaat. Plaats in de oven en laat gedurende 20 minuten kleuren en krokant worden. Neem vervolgens uit de oven. Laat afkoelen en breek de granola ik hapklare stukken (bites). Bestrooi naar keuze met zout.

Inge

previous
Fancy hotdog
next
Zeeduivel, prosciutto, erwtencrème en hasselback aardappelen
previous
Fancy hotdog
next
Zeeduivel, prosciutto, erwtencrème en hasselback aardappelen

Opmerking toevoegen