https://www.culinair-atelier.com

Home
Salades

Salades

Zelf dressing maken

Kooktijd:5

Welke dressing druppel jij het liefst over je salades? Meestal hou ik het bij een vinaigrette. Het liefst met een beetje honing, mosterd, olijfolie en balsamico. Soms vraagt een salade om een andere, meer romige saus en dan is yoghurtdressing een optie. Zelf dressing maken is heel makkelijk. De basis...

Inge

06/08/2019

Lees verder

Zomerse ananas met rode vruchten

Kooktijd:10

Het ziet er niet alleen mooi uit, maar deze zomerse ananas met rode vruchten is ook super lekker. Vind je niet dat dit mooier oogt dan fruitsalade in een kom? Ik scoorde er de afgelopen week alleszins mee. De basis is een schijf ananas en die beleg je met rode...

Inge

29/06/2019

Lees verder

Venkelsalade met gerookte zalm en sinaasappel

Kooktijd:20

Het is de derde dag op rij met tropische temperaturen. Wat eet jij het liefst als het zo warm is? Bij mij gaat er altijd iets mediterraans in of een lekkere frisse salade zoals deze venkelsalade met gerookte zalm en sinaasappel. Het bordje op de grote foto is de verfijnde...

Inge Dries

25/06/2019

Lees verder

Kip met caesar salad

Kooktijd:30

Kip met caesar salad? Moet het niet caesar salad met kip zijn? Nee, het origineel is zelfs zonder kip en met Romeinse sla. Caesar salad is in de jaren 20 van vorige eeuw uitgevonden door Caesar Cardini, een Amerikaanse chef met Italiaanse roots. Nu, uitgevonden is misschien niet het juiste...

Inge

03/06/2019

Lees verder

Gevulde zoete aardappel met roomkaas

Kooktijd:75

Het is de eerste keer dat ik zoete aardappel op deze manier verwerk. Garen in de oven, vervolgens het vruchtvlees mengen met kruiden en toppen met gemalen kaas en (vegetarische) spekblokjes, opnieuw vullen en grillen. Bijna geen werk, maar toch een volwaardige, gezonde en lekkere maaltijd. De aardappel moet ongeveer...

Volgende berichten